C'est pas pour vous écoeurer mais....

Noodles à la chasse et frappe

Pas moi le tireur mais c'est pas grave, j'ai eu de l'action en fou cette année, juste pas de tir éthique a faire étant donné qu'on chasse avec des tire-pois magnum. C'est un petit mâle de 2 ans et demi environs, ca va être délicieux! On a vu un 40 pouces et un 50 pouces, mais ils sont trop futés, puis le rut étais vraiment pas commencé dans notre région.

C'est drôle, j'ai déjà vu ta tête quelque part...

Le rituel chez nous c'est de manger le foie en arrivant le soir pour le souper! Le lendemain matin on coupe le coeur en lanière et on le fait cuire avec des tites zépices! Pis on mange ça avec des oeufs, du bacon, des tites patates pi une bonne frette!!

Pi après on pogne le téléphone satellite pi on dit aux urgences de préparer une place pour la crise de foie que notre père fait !!!!

Tug vous avez frappés cette année?

Non juste le chevreuil au mois de novembre cet année! Mais je peux dire que je fatigue!

Noodles a écrit:

Nous ca a été la langue et le coeur de notre orignal 2011 qu'on a manger cette semaine! C'étais un délice, mais j'aime pasmal mieux la langue que le coeur..

Enfin quelqu'un qui ne jette pas la langue! Le coeur, tu le fais en petits cubes avec du foie de porc et un peu de lard sur des brochettes bien grillées.
Le museau aussi peut être utilisé. On le prépare comme le museau de boeuf. On le fait passer dans les braises pour éliminer le poil qui peut rester sur le rebord du mufle puis on le fait bouillir avec des feuilles de laurier et quelques grains de poivre et de clou de la Jamaïque.
On le fait refroidir puis on l'épluche de sa peau; on le tranche très mince et on le met dans une marinade vinaigrée.
Très bon en entrée avec des oeufs durs mimosa.
PP.

et moi je viens toute juste de finir d'emballer mes viandes d'orignal dans sac zibloc et hop dans l'frigo,eh oui! j'ai tué un p'tit buck de 4 ans.

Le mien était frileux,comme vous pouvez le constater il avait mis son pijamas. ,petit buck de 1 1/2 an ,5 pointes total.(3+2)pointes.

J'ai pu essayer mon écarteur old-made qui écarte 40 pouces ,pas mal mieux que ceux qu'ils vendent qui écartent 20,24 pouces et pas mal plus solide,que j'ai fabriqué avec des rods à béton de 3/4 de pouces .

Bravo Grandchef et foudetir

Capt.CO a écrit:

3 orignals samedi matin on sorti d'en face a mon père et sa gang. a 11:00 am la chasse était fini.

3 orignal de mort pus le droit de chassé.

la je mange les profits

Ça devais être le branlement de combat pour sortir 3 bêtes en même temps à la chaleur qui fesait....nous a St-Francoise dans le club Chasse et Pêche des Appalaches il fesait 22 degrés samedi jespère que vous étiez bien équipé pour vous grouiller à ne pas que ça chauffe !!

Nous on a récolté un mâle de 3 ans et demi 35 pouces de panache à l'arbalète à 15 verges le 2e matin de l'ouverture. Le rut étais pas au rendez vous pentoute dans la zone 2 !!! En 1 journée de demi de chasse on a vu 12 buck et 3 femelles orignal. Après plus rien pour 2 jours et ensuite on en a revu en moyenne de 2 a 3 par jours. Au total on a entendu gémir 2 femelles et seulement 1 buck a émis des réponses... Avoir été à la carabine c'étais fini dès la première journée, on avais vu 4 mâles et 2 femelles lors de cette journée mais pas à portée de tir.. Il va y avoir un carnage sur le club lorsque la carabine va ouvrir.. ya de l'orignal en sa*****, c'est débile !

1clickdown a écrit:

C'est drôle, j'ai déjà vu ta tête quelque part...

Tu parlais de l'orignial toi lala