| | Recette de confiture de pissenlits |  |
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carbone14
BANNI
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| Sujet: Recette de confiture de pissenlits  Mer 8 Avr 2020 - 11:20 | |
| Recette de miel (ou de confiture) de têtes de pissenlits :
400 têtes (ou fleurs) de pissenlits sans les queues, ajouter 1,5 litre d'eau + 2 citrons coupés en tranches (environ 1 cm d'épaisseur). Faire cuire environ 15 mn.
Laisser comme ça de 24 à 48 heures. Filtrer (exemple comme nous avec de la gaze) en pressant très fort. Ajouter 1 kg de sucre, faire cuire à feu doux environ 45 mn / 60 mn.
Vérifier si en en mettant très peu sur une petite assiette (verticalement) si ça coule légèrement (perler) alors c'est bon. Si ça colle tu as été trop loin.
Laisser refroidir et tu devrais obtenir une forme de gélatine / miel un peu liquide.
Si c'est devenu épais, ça se mange mais le mélange dans des yaourts natures sera impossible.
C'est très bon dans le café, les yaourts par exemple. NE PAS METTRE DANS LA BIERE.
Bon je déconne.
Dernier détail : parfois les pissenlits ont des bêtes noires, tu les secoues pour les faire tomber, c'est pas grave mais je mange pas ça |
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xXx
Grande gueule / Big mouth
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| | Sujet: Re: Recette de confiture de pissenlits Mer 8 Avr 2020 - 13:26 | |
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Buffalo
Grande gueule / Big mouth
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| | Sujet: Re: Recette de confiture de pissenlits Mer 8 Avr 2020 - 13:45 | |
| Attention, si ta recette devient populaire, les vieilles dames italiennes n'auront plus de pissenlits à ramasser sur les bords d'autoroutes... |
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270 wsm
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| | Sujet: Re: Recette de confiture de pissenlits Mer 8 Avr 2020 - 14:04 | |
| - Buffalo a écrit:
- Attention, si ta recette devient populaire, les vieilles dames italiennes n'auront plus de pissenlits à ramasser sur les bords d'autoroutes...
 Merci carbone! |
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foudetir
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| | Sujet: Re: Recette de confiture de pissenlits Mer 8 Avr 2020 - 19:33 | |
| Effectivement ,les dames de cette nationalité ramassent souvent ces pissenlit l'été
J,ai il y a longtemps fait du vin de pissenlit |
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carbone14
BANNI
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| | Sujet: Re: Recette de confiture de pissenlits Jeu 9 Avr 2020 - 2:44 | |
| Cette recette vient des pays de l'Est. (Enfin d'après ce que m'a dit mon épouse). Au début je pensais qu'elle se foutait de moi, mais non.  Après y avoir gouté je trouve ça parfait. Le souci est qu'on peut faire ça qu'à une période dans l'année et encore faut se dépêcher. Bon appétit pour ceux qui vont essayer. |
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| | Sujet: Re: Recette de confiture de pissenlits Jeu 9 Avr 2020 - 5:30 | |
| et avec les boutons TU (oups c'est mieux que "ut" avec mes petites mains pleines de doigts je fais souvent cette " faute " lol ) peux faire des câpres ... 
Dernière édition par xXx le Jeu 9 Avr 2020 - 8:39, édité 1 fois |
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carbone14
BANNI
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| | Sujet: Re: Recette de confiture de pissenlits Jeu 9 Avr 2020 - 8:07 | |
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| | Sujet: Re: Recette de confiture de pissenlits Jeu 9 Avr 2020 - 8:40 | |
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carbone14
BANNI
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| | Sujet: Re: Recette de confiture de pissenlits Jeu 9 Avr 2020 - 9:17 | |
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| | Sujet: Re: Recette de confiture de pissenlits Jeu 9 Avr 2020 - 10:03 | |
| mdr, le "ut" c’était une faute de frappe, le mot que je voulais écrire c’était "TU" . Les boutons ben la fleur encore bien fermée .... mais ça c'est juste pour la joke hein , je sais bien que tu sais ce que sont les boutons de fleur |
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C'est quoi des "boutons ut" ? 