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J'en avais tout un ce soir...Un T-Bone, plus de 1 po d'épais. Il est dans mon estomac.  

Superbe soirée pour la cuisson sur le BBQ. La chaleur est tombée, pas de bibitte. Je finis le vin tranquillement. Ma blonde travaille dans ses plantes.

J'ai vu que tu aimais le vin, pour accompagner celui-ci: J. Lohr Seven Oaks

Dommage je n'ai pas de photos non plus!

Brochette de poulet marinées maison ce soir. Une grosse batch avec les beaux-parents et les enfants. Sa ce cuisine bien sa quand tes plusieurs et sa goute l'été

Vive cette belle température. Ça remonte le moral.

Un T-Bone, c'est un plaisir de la vie!!!

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Cabernet Sauvignon est mon cépage préféré!

C'est ce vin qui ma fait découvrir ce plaisir, il y a une vingtaine d'années!

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Wolf Blass Yellow Label. Un classique

Un temps, je l'achetais à la caisse avec un autre classique pas cher:

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Oui, je connais aussi.

Le préféré de ma blonde:

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J'adore ce vin. J'ai toujours plusieurs bouteilles en réserve dans mon cellier.

Bavette de la boucherie Côté... enough said

Ce soir, ce fut un poulet piri-piri sur BBQ avec frites et sauces à la dinde.

Le tout arrosé d'un bon vin blanc "La Sablette".

Je ne met pas de photos, c'était trop ecoeurant!

VII a écrit:

Bavette de la boucherie Côté... enough said

Qui a déjà essayé de la bavette de chevreuil?

Mariné dans de l'huile d'olive et épice de Montréal.

C'est wow wow!

En fin de semaine, je me promet un faux-filet ou un T-Bone!

Je vais prendre des photos!

weimajack a écrit:

Qui a déjà essayé de la bavette de chevreuil?

Mariné dans de l'huile d'olive et épice de Montréal.

C'est  wow wow!

WOW la bonne idée!! Pourquoi chercher de quoi de compliqué ?? Je vais l'essayer à coup sur cette été!!!

Oui mais la santé publique recommande que tes epices DE MONTRÉAL soit mis en quatorzaine pour s assurer de ne pas donner le covid a ta viande.

Moi hein,vous etes pas de taille ,ca été des roteux avec des pétaques frites et un gros Coke:hubbahubba:

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Un bon T-Bone de Brontosaure

Je ne sais pas par chez vous, mais en fin de semaine, à ma boucherie, je me suis fait couper 3 rib-steaks comme d'habitude.
Je vais chercher du café en attendant.
Au retour, j'arrive à la caisse et je vois un paquet marqué $135.00.
Ben....c'était le mien....$45.00 du steak....ça a beau être du Prime, ça fait cher la bouchée.
Et c'est là que le boucher me dit "ça va encore augmenter".

VII a écrit:

Bavette de la boucherie Côté... enough said

Bien grillée à l'extérieur, rouge à l'intérieur, avec des échalottes....

DanRR,
C'est pareil ici! Cette semaine. il y a eu un reportage sur les boucherie de Sept-Iles et certaines pièces de viandes auraient doublé de prix!

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Petit set up trop facile, mais très efficace.  Feu d'érable, quand c'est en braise, j'approche 2 blocs de ciment pour y mettre une grille de bbq en fonte dessus.  Rib steak 2.5 pouce.  

2.5" !!! Ça c'est un steak!

Un steak pour homme, comme on dit. Je voulais un tomahawk, spécial qui avait au IGA, il y en avait plus, le boucher m'a fait ça pour le même prix. La différence, j'ai pas payé pour l'os trop long. On est 3 la dessus par contre