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 Perdrix!

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270 wsm
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeJeu 24 Sep 2020 - 16:06

Souper ce soir avec un autre creuset qui attend pour ce faire stériliser en pot Mason!

Perdrix! - Page 7 Img_1610

Poitrine saisi avec oignons et épices dans une sauce bovril, soupe à l'oignon et moutarde! 3 heures de cuissons à feu très doux!

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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeJeu 24 Sep 2020 - 16:36

Ça vraiment l’air bon ça !
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeJeu 24 Sep 2020 - 17:22

Ouin t'en a pogner plus que une 🤣

J'ai faim!


Dernière édition par Blackthorne le Jeu 24 Sep 2020 - 17:39, édité 1 fois
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Buffalo
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeJeu 24 Sep 2020 - 17:27

270 wsm a écrit:
Souper ce soir avec un autre creuset qui attend pour ce faire stériliser en pot Mason!

Perdrix! - Page 7 Img_1610

Poitrine saisi avec oignons et épices dans une sauce bovril, soupe à l'oignon et moutarde! 3 heures de cuissons à feu très doux!

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Je renote!
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jean t
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeJeu 24 Sep 2020 - 17:31

270 wsm je vois juste des photos de ton mijoté et j'ai l'impression de le sentir , ça l'air bon en batince .
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeJeu 24 Sep 2020 - 18:23

Prêt à servir avec toutes ses couleurs:
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ticass
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeJeu 24 Sep 2020 - 18:26

hum! Winner
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeJeu 24 Sep 2020 - 18:35

yeah, baby!
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeJeu 24 Sep 2020 - 22:25

Le souper était aussi bon que l'image finale. J'ai bien réussi et je suis assez critique sur mes plats d'habitude, mais là, je me donne un 9/10! En fin de semaine, ça devrait être ma blonde qui tir! Je veux qu'elle prenne mon Aspire 28 ga! J'espère envoyer des photos lundi! J'espère y aller point!
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeVen 25 Sep 2020 - 8:22

En vrai, n'importe quelle recette de poulet peux faire avec de la perdrix ?
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeVen 25 Sep 2020 - 8:50

Blackthorne a écrit:
En vrai, n'importe quelle recette de poulet peux faire avec de la perdrix ?

C’est pas mal ça que j’ai comme principe. Tout ce qui est bon avec du poulet, normalement fonctionne bien avec la gelinotte !
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeVen 25 Sep 2020 - 9:24

La différence pour moi avec la viande de bois, même la perdrix, c'est d'ajouter un corp gras. La viande est tellement maigre, que sans ça, ça fait des repas sec et ordinaire! Ma perdrix hier, je l'ai saisi avec 1/4 de beurre et 3/4 de tenderflake comme ma grand-mère faisait!
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeVen 25 Sep 2020 - 10:08

Ouin mais si c'est mariner, pas besoin de corps gras?
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeVen 25 Sep 2020 - 10:15

La perdrix mariné, j'ai jamais essayé. En fondu et en raclette, c'est très bon!
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeVen 25 Sep 2020 - 10:18

J'attend d'en pogner au moin une autre avant de cusiner quelque chose ... juste une je ferai meme pas un entrée 🤣
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeVen 25 Sep 2020 - 10:52

Brochette satay. Hummm.
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeSam 26 Sep 2020 - 3:13

Juste un mot ,,,,, Hubba-Hubba
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeSam 26 Sep 2020 - 20:53

10 poules aujourd’hui avec mon 28! Photos à venir!
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeSam 26 Sep 2020 - 22:55

10 ta....G e. A chassé avec toi comme tu avais parlé
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeSam 26 Sep 2020 - 23:59

Yes! J’aime cette femme 👩🏿 c i b o___!
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeDim 27 Sep 2020 - 0:07

Hâte à demain!!!
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeDim 27 Sep 2020 - 0:39

Donc tu y.retourne
Et oui prend.en toujours aussi soin de cette Mme.
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeDim 27 Sep 2020 - 17:07

Encore 10 aujourd’hui avec chérie! C’est complètement malade 40/40! Photos d’aujourd’hui et d’hier, demain!
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeDim 27 Sep 2020 - 20:59

Perdrix! - Page 7 Perdri10
Perdrix! - Page 7 Test_110
Sortie rapide ce matin pour tester mon 12.
j'ai remis mon scope avec son montage par dessus mon 870. un choke vrillé.  Tout est resté pas mal bull.  la table était à 67 verges au pit et je l'ai laissé là.  Pour un canon lisse c'est fort acceptable.  nous avons une saison au 12 cet automne. J'ai essayé remington 2-3/4 haute vélocité 1800 pps. ça cogne un peu moins que le 3 pouces qui m'avait laissé 2 belles coupures... Very Happy
j'ai fait quelques chemins 4 poules...
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MessageSujet: Re: Perdrix!   Perdrix! - Page 7 Icon_minitimeDim 27 Sep 2020 - 21:03

Merci Berny!!


Est-ce que tu savais que j’ai été présenté à ton fils ?


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