| repas de noel | |
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: repas de noel Mar 24 Déc 2013 - 10:42 | |
| Bon je suis en cuisine alors: ce soir : toast de foie gras au confit de figue (tout est maison) Tartare de saumon et truite fumée à l'aneth et aux avocats Chapon farci aux marrons et cèpes et son velouté d'amandes plateau de fromage au lait cru Mignardises au chocolat listel pour l’apéro des femmes, mocktail pour moi Champagne pour une, et eau pour l'autre et moi (oui on boit pas d'alcool) A vous de me donner envie Bon appétit à tous et bon réveillon plein de bonnes choses |
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giejoe Grande gueule / Big mouth
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mar 24 Déc 2013 - 10:55 | |
| C est a quelle heure deja ??? Lol |
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mar 24 Déc 2013 - 11:00 | |
| ici il est 17h,......repas dans 4h a peu pres.... |
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Bleu9mm Fou du Roi
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mar 24 Déc 2013 - 11:15 | |
| Pour le réveillon:
Entrées chaudes de chez Costco
Petites saucisses au bacon
Petites sandwiches pas de "scroutes" aux trois saveurs (poulet, jambon et oeuf)
Salade de pomme de terre (de ma maman)
Salade de macaroni (de ma maman)
Salade césar
Oignons et cornichons marinés, olives farcies
Brie, cheddar, gorgonzola et Oka
Dieu bénisse les traiteurs !!!
Pour le souper de Noël:
Soupe de Noël, dinde, ragoût de patte, pâté à la viande, pomme de terre pilées avec un trou en haut pour mettre la sauce, petits pois et attocas.
Autre lieu autre bouffe... Mais j'avoue volontiers envier ton menu !!!!
Joyeux Noël !!!
Bleu9mm _________________ -"L'éternité c'est long, surtout vers la fin" [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] -Kafka -"Hold mah beer and watch this" [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] -Bubba -"La rue appartient à celui qui y descend" |
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alias-moi Grande gueule / Big mouth
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mar 24 Déc 2013 - 13:40 | |
| Nous se soir c'est juste entre petite famille, chérie moi et cocotte.
Un spaghetti rien de trop compliqué et ensuite on fait des biscuit pour le père noël. |
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gunguru Administrateur principal
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mar 24 Déc 2013 - 13:40 | |
| Ce soir,... Boston pizza!
Demain, grosse bouffe en famille. _________________ Tant qu'on pourra s'passer du cimetière Avoir du fun, manger, baiser pis boire Tant qu'on pourra entre joyeux copains Tapocher l'cul d'une belle bouteille de vin[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] |
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BlueBird Grande gueule / Big mouth
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mar 24 Déc 2013 - 14:38 | |
| Ce soir je me sauve de la famille du beau père avec ma blonde pour aller souper chez mes parents, fondu chinoise, ensuite nous allons chez ma blonde, nous allons surement re-manger. Oh yess
Bonne soirée les gars |
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boom boom Grande gueule / Big mouth
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mar 24 Déc 2013 - 18:33 | |
| Moi j'ai pas. le temps de cuisiner mon dernier vol arrive vers 0001 Z donc je devrais etre chez nous pour 2000 LT pis si je suis chanceux mes chops de porc avec sauce vh a l'aile vont etre sur la table et après toute suite dodo je travail demain..... wow cool l'esprit des fete ![lol!](https://2img.net/i/fa/i/smiles/lol.gif) |
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mar 24 Déc 2013 - 18:37 | |
| Ça me rappelle mes débuts dans l'aviation... Lâche-pas boom boom, et Joyeux Noel mon ami. |
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mar 24 Déc 2013 - 18:45 | |
| Merci 1click joyeux noel a toi aussi ![Smile](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_smile.gif) le pire je pense ca va etre le 27 decembre c'est mon anniversaire de mariage et je fais un 17 hrs en ligne...... ca ne sera pas une grosse nuit d'anniversaire de mariage Madame boom boom est pas trops contente ![lol!](https://2img.net/i/fa/i/smiles/lol.gif) |
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mike R.I.P.
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mar 24 Déc 2013 - 18:51 | |
| moi, c'est demain pour le souper je reçois mes enfants de la bonne dinde au menu et salade et patates pilées avec des carottes a part de tout les desserts... et comme d'habitude je vais avoir manger comme un porc Joyeux Noël et Bonne Année a tous salutation Mike |
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Popymoy Modérateur
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mer 25 Déc 2013 - 6:44 | |
| Hier, une petite soirée tranquille avec MammyGo. Souper au poulet frit Dixie Lee avec petit truffes au cacao pour dessert. Ce soir ce sera autre chose, belle soirée de Noel avec toute ma famille chez mon plus vieux Shooting Star.
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mer 25 Déc 2013 - 8:19 | |
| - boom boom a écrit:
- Moi j'ai pas. le temps de cuisiner mon dernier vol arrive vers 0001 Z donc je devrais etre chez nous pour 2000 LT pis si je suis chanceux mes chops de porc avec sauce vh a l'aile vont etre sur la table et après toute suite dodo je travail demain..... wow cool l'esprit des fete
![lol!](https://2img.net/i/fa/i/smiles/lol.gif) Et moi mes débuts du "coté obscure de la force" les "air/approch/in road traffic controlers".... Allez bon courage à tous ceux qui bossent pendant ces périodes ..... |
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mer 25 Déc 2013 - 8:21 | |
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kaboom Grande gueule / Big mouth
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mer 25 Déc 2013 - 8:56 | |
| Ce soir, je prepare le Pad Thai au crevettes |
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kaboom Grande gueule / Big mouth
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mer 25 Déc 2013 - 19:19 | |
| Voilà le Pad Thai aux crevettes pret à servir !! Allez, ceux qui cook, mettez un peu de photos de ce que vous préparer pour Noël !! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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Lios Grande gueule / Big mouth
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mer 25 Déc 2013 - 19:49 | |
| Une image vaux mille mot alors voici des photos a place... Tourtiere a la viande paté au saumon petit pain gratiner au beurre et ail patate piler avec patate douce salade au pate et legune du jardin dinde farci a la merguez sans os tous fait maison... et sauce a la creme et boillon de dinde. une petit menu simple et traditionel.... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] |
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oldshot Grande gueule / Big mouth
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Mer 25 Déc 2013 - 21:32 | |
| J'arrive un peu tard, mais quand-même, voici le menu du réveillon de Noël:
-Homards grilllés au four nappés de beurre au cognac
Coteaux-du-Languedoc a.o.c. Ormarine Picpoul de Pinet
-foie gras d'oie au sel de Guérande et gelée au Porto
Muscat Massandra Ukraine
-noisettes de cerf de Virginie "Sainte-Rose"
bolets jaunes persillés sauce aux trois poivres et canneberges
jardinière de petits légumes de la Beauce
pommes de terre sautées de l'Ile du Prince Edouard
Monastrel, Hécula Castano, Espagne
-salade verte et sa vinaigrette
-plateau de fromages avec pain baguette et pumpernickel
Hydromel, Québec Benoîte
-coupe de yogourt glacé aux cerises sur gâteau blanc à la crème Chantilly arrosée au Kirsch.
Hungaria Grande Cuvée Brut, Hongrie
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Wile E. Coyote Grande gueule / Big mouth
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![Masculin Masculin](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_gender_male.gif) Nombre de messages : 2085 Age : 56 Localisation : République de Bananes du QUÉBEKISTAN, district de Terrebonne Emploi : Camionneur. Loisirs : Tir, chasse, pêche, tir à l'arc, ski alpin, être dans le bois, et dehors, quoi !!! Date d'inscription : 30/11/2007
![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Jeu 26 Déc 2013 - 12:26 | |
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Jeu 26 Déc 2013 - 12:42 | |
| Moi la Dinde sans os je suis fan, j'attends le " how to do" |
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![Masculin Masculin](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_gender_male.gif) Nombre de messages : 101707 Localisation : Laurentides Date d'inscription : 30/10/2007
![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Jeu 26 Déc 2013 - 12:48 | |
| Moi aussi ça m'impressionne la dinde sans os. ...Remarque que nous avons aussi des politiciens sans colonne ![Mr Green](/users/3315/37/91/86/smiles/icon_mrg.gif) |
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Jeu 26 Déc 2013 - 13:02 | |
| Ha! Ha! Excellente 1cd |
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Buffalo Grande gueule / Big mouth
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Nombre de messages : 16401 Localisation : Couronne nord Loisirs : milsurps et autres vieux cossins Date d'inscription : 28/12/2010
![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Jeu 26 Déc 2013 - 13:42 | |
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![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Jeu 26 Déc 2013 - 13:51 | |
| Les notres ils ont un balai à la place, c'est le service 3 pieces qui leurs fait defaut... |
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Lios Grande gueule / Big mouth
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![Masculin Masculin](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_gender_male.gif) Nombre de messages : 1277 Age : 45 Localisation : Dans le coin de grenville..... Emploi : A mon compte... Loisirs : Bricoller... un peu de tous... Date d'inscription : 07/07/2013
![repas de noel Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: repas de noel Jeu 26 Déc 2013 - 19:15 | |
| ok ok voici comment faire la dinde sans os.... 2 facon de la faire... je vais vous donner la plus simple mais la moin belle...faut prendre un dinde non cuite pour la faire... la plus complex est d'enlever les os a partir du cul de la dinde sans toucher au reste... c'est compliquez et faut faire tres attention pour pas passez au traver ou de toucher la peau... la deuxieme facon la plus simple .... il sagit d'ouvrir le dos de la dinde tous le long... de longer les os en prenant soin de pas couper la peau et de ramasser le maximum de viande sur les os... rendu au cuisse vous pouver l'aissez la cuisse au complet ou retirer les os a l'exception des pilons question de leurs garder leurs belle forme ... y a des truc encore plus pousser qui envisage de couper le pilon a motier et de farcir le reste mais breff c encore un detail qui complique le travail... on laisse aussi les ailles... un coup la carcasse enlever et la beau intacte... on prend la farce qu'on veux soit traditionel... ou autre moi je prefert me faire de la margez maison mais je met du porc a tous coup que ce soit la farce qu'on veux question de rendre la dinde juteuse.... rajouter aussi 1/2 livre a 1 livre de beurre... du vrai beurre pas de la margerine... en melanger un peu dans votre farce et en mettre dans la poitrine... on met un peu plus de farce que l'espace que la carcasse prenait... puis on referme la dinde en coussant la peau avec du fils a boucher ou appelez du fils a routis.. faire attention pour pas déchirer la peau en le fesant... on referme le coup, le dos et le cul... ensuite il reste a mettre la dinde dans votre plat et mettre les épice... je préconise de mettre a tous coup du gros sel et du sel d'ail... question d'avoir un peau comme celle d'un petit poulet bbq... le reste des épice a mettre dessus depend de vous.... on met 1 pouce d'eau dans le fond du chaudron... et on utilise la carcasse pour faire bouillir 3 heure avec de l'eau afin de faire un bouillon pour ca dinde... question de pas gaspillez... je devrais faire celle a ma mere au jours de l'an alors si j'y pense je prenderais des photos pour vous autre des etaps a suivre... c'est le fun a faire avec n'importe quel volaille... mais tres delicat avec une caille.... |
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