dantiwill
Grande gueule / Big mouth
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 | Sujet: recette pour le lievre  Lun 7 Jan 2013 - 17:10 | |
| sa va bien presentement pour le lievre aux collets, je me fais des provisions  normalement je le mange en ragout, -1 lievre et 2 perdrix(en entier) -quelque carottes -quelque patate en cube -1 oignon -quelque celeris -champignon -sauce boeuf braiser pour migoteuse -un peut de bouillon de boeuf le tout dans la migoteuse pour 6heure, mais apres 4 heure vous rajouter les patates. et apres 6heure, ajouter du corn starch pour epaisir la sauce. et vous, comment le preparer vous ?? |
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dero338
Grande gueule / Big mouth
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| | Sujet: Re: recette pour le lievre Lun 7 Jan 2013 - 18:16 | |
| ognions, carottes,celeri,poivre,un peu de sauce franks red hot, 1 tasse de scotch
et je recouvre le tout avec du bacon
dans une cocotte en fonte et dans le four à 325 entre 3 et 5 heures dépendament de la grosseur des bebittes
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