Pain

He les amis j'ai fait une decouverte sensas ce vendredi.
Je me suis achete une machine a pain qui fonctionne formidablement bien et facile d'utilisation et ca fait du tab.....de bon pain.La marque de la machine est:Hamilton Beach.
La recette d'un pain de 2 livres prend environ 10 minutes a preparer ,tu envoie le tout dans la machine elle mixe tout ca sous programmation et a les attentes pour que le pain leve et par la suite elle cuit le pain.Ca prend 3 heures dans la machine pour faire un excellent pain croute a 3 degre de croute selons ton choix ,elle est programmable jusqu'à 12 heures pour le depart et a la suite de la cuisson elle garde le pin chaud pour 1 heure.
Ca se vend au Wallmarde $79.95+tx
Dans le livret fournis il y a plusieurs recettes de pain a y faire
J'ai fait 2 pains aujourd'hui ,1 cette apres midi et un ce soir ,le premier je l'ai fait crouter au max et pour comparer le deuxieme le crouter leger.
J'adore le pain j'en mange et j'en mange meme avec rien dessus,disons un tres gros comsommateur de pain.
la machine est garantie 5 ans et 3 mois pour retour si tu n'est pas satisfait.
si jamais ca vous dit ,ca coute pas cher pour l'essayer.

À Inuvik, la plupart des gens en ont une car le pain coûte cher et n'est pas toujours approvisionné.
PP.

du pain chaud et du beurre

Je fais beaucoup de pain à la machine mais pas la cuisson. Je sors la pâte et je forme mon pain en fesse ou bien en miche... ou des p'tits pains... baguettes...
Un fois formé, je laisse lever sous un linge environ 30 minutes, ensuite, lait et oeuf pour badigeonner et ensuite, saupoudre de graines de sésames ou de pavot...
Dans le four à 350 environ 30 minutes, selon si c'est un gros pain ou bien des petits... si c'est des petits avec un gros, je sors les petits et laisse le gros finir sa cuisson.
C'est cuit lorsque le pain est léger et bien doré.
Je fais aussi ma pâte à pizza à la bière de cette façon.

En tout cas ,impresionne par cette machine ,j'en ai mange une bonne tranche hier soir avant de me coucher avec beurre de peanut
Ce matin 2 grosses tranches epaisses au fourneau a griller ,par la suite enduit de bons cretons et un soupcon de moutarde pas besoin de vous expliquer.

Tu m'a convaincu, je vais allez faire un tour au Wallmarde

Tu verras pour le pain.

Premier pain en production !!!

Nous, on a des machines à pain depuis +-14 ans.
Un conseil d’ancien boulanger autrichien 🙂
Faut pas être gêné d'ajouter d’eau aux recettes de livre qui vient avec la machine, la pâte est generalement trop dure. Sa quelqu’un veut essayer ma recette de pain blanc simple, je peux envoyer la recette.

Je fait celui ci 1x par semaine et il est super simple, nécessite aucune machine car fait au four et est très très bon!!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

J'ai aussi fait quelques variante improviser à partir de la même recette, canneberge et noix de grenoble ou bien fromage seulement. Très simple vraiment rapide et delicieux!

mike a écrit:

du pain chaud et du beurre

ou de la graisse de rôtie!

On va prendre 50 livres juste avec ce maudit pain !!!

Je suis rendu a avoir fait mon quatrieme depuis vendredi apres midi,sont pas tout mange ,d'ailleur ils se conservent au congelateur quand refroidis dans un sac en prenant soin d'enlever l'air pour 6 mois
500 mag ,tu a goute a ton pain.

Puis 500 mag, tu as achete la meme machine que moi je pense ,et tu dit avoir ete en production cette apres midi ....tu lui as gouté

Tres simple et excellent pain !

500 mag,as tu achete la Hamilton beach au Wall marde ,,,,,si oui moi je fais la premiere recette dans le livre appele BASIC en format de 2 livres (sur une balance electronique le pain pese 2.6 livres en passant) c'est excellent ,la ca depend des gouts moi j'aime bien le pain que j'appelle solide (lourd ) pas plein d'air a l'interieur et cette basic est comme mon gout,,,,j'ai essaye avec croute legere et croute tres cuite les 2 sont tress bons ca depend de ton gout -mais dans un avenir rapproche je vais en essayer d'autres recettes,

J'ai fait la même recette que toi, mais avec croûte a num: 2 (Médium)
J'ai mis du beurre, la prochaine fois, j'essai avec de l'huile végétale

moi j'ai toujours mis de l'huile ,c'est bon faire des tests.

Tiend nous au courant des essaies faites 500mag et tiend une biere avec ce pain