Aimez vous cuisiner ?

Dinde ou poulet, tu as raison, j'aurai dû y penser. Le veau s'il est de bonne qualité se comportera bien à la cuisson mais il est bien plus cher en effet.
Par contre ce qui est tzigane on ne connait pas du tout. Ces gens là sont écartés là-bas et personne ne se mélange à eux ou presque. Ils mangent très gras, se pavanent parfois en gros 4 x 4 ou n'ont rien du tout.
Si en Hongrie ou en Slovaquie tu dis que tu fréquentes des gitans (tziganes) tout le monde va te tourner le dos.

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Va savoir pour Attila. Par contre avec ma tête je passe souvent pour un hongrois, pourtant je pense pas ressembler à Attila.
Cousin avec mon épouse !!!! alors tu as du tempérament.

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Savait-il cuisiner au moins ? C'est un des grand plaisir de la vie : manger.

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En fait je viens de m'apercevoir qu'on "préfère" cuisiner/manger que de se faire des cadeaux (clin d'oeil aux échange de Cadeaux EP) ... pourtant on peut se faire cadeau de la bouffe.. heu non pas tout à fait en fait la douane ferait la gueule en recevant du maroilles ou du vieux Lille ou du Munster pour faire des tartiflettes ptdr ....

Ah un bon Maroilles resté au soleil pour le faire murir durant des heures et lorsqu'il court tout seul là il est bon à manger.
Le Vieux Lille est très bon mais plus "avancé" donc il est à consommer rapidement sans quoi difficile de parler à quelqu'un si on vient d'en manger.
Un munster bien dégoulinant voilà un excellent fromage, bien chaud, surtout pas au frigo. Même quand tu décroches le téléphone ton interlocuteur fait un malaise.
Mais que c'est bon tout ça.
Par contre les bouts de viande sans la selle des chevaux mélangés à la sueur du cheval je suis pas joueur !
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oldshot a écrit:

carbone14 a écrit:

Par contre les bouts de viande sans la selle des chevaux mélangés à la sueur du cheval je suis pas joueur !
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Ces gensses-là maîtrisaient les épices orientales...

Là où c'est placé c'est sûr que c'est épicé. (Surtout s'ils avaient mangé du piment la veille).

La définition de bien épicé...

Il faut pleurer quand ça entre et pleurer quand ça sort...

Depuis hier mon épouse m'a fait et on mange du flan au potiron, un vrai régal.
Connaissez-vous ?

J'aime bien cuisiner et le fait tres souvent

C'est agréable à faire et le manger aussi, on a le plaisir de manger notre propre sauce.
Que dire aussi d'un bon barbecue l'été à l'hombre d'un parasol en mangeant des bonnes viandes, saucisses ou autre. Le tout accompagné d'une salade d'un peu tout et bien fraiche.

J'adore cuisiner. Ok, j'ai appris sur le tas et quand j'étais garçon, j'en ai mangé de la ''bouffe de survie'' (c'est à dire, de la bouffe mangeable, mais pas plus), mais là je pense que je me débrouille...

Ce soir, steak de surlonge d'orignal, mariné dans de l'huile d'olive, sauce soya et épices Montréal Steak House.  Passé dans le poêlon avec poivron jaune et  oignon espagnol.  Cuisson:  saignant of course!
Un orgasme de goût.
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Accompagné d'un bon Cahors ?? C'est tellement bon de l'orignal. Content pour toi !

Appétissant, ca donne envie!

Hier j'ai fait une escapade avec une salope! Euhhhh une escalope avec une salade!

Cet avant midi j'ai préparé mes cubes de chevreuil et d'orignal et les ai fait sairir et déglacé au vin,par la suite ,j'ai fait un bouillon de bœuf et fait mijoter ces cubes 2 1/2 heures a feu moyen ,pendant ce temps je coupais mes légumes en cubes soit :patates ,oignons ,petites fèves jaune et vertes ,piments ,ruthabaga,petites carottes,tout cuits individuellement car la cuisson n'est pas la meme pour tout ca ,quand tout ces légumes ont été a point j'ai ajouté tout ca aux cubes et mijoter quelques peu ,pour accompagner ,,,,mes petits pains que je fait maison ,pour dessert ;petit gateau blanc avec mes propres confitures de fraises additionné de creme glacé francaise et café
Mme Foudetir a été comblée de ses dires.
Hier soir ca été des steaks de chevreuil cuit au gril avec le greavy a l'ancienne que je fait comme dans le vieux temps et patates pilées ,oh qu'elle aime ca ma petite mme.

Pierrea a écrit:

Hier j'ai fait une escapade avec une salope! Euhhhh une escalope avec une salade!    

Pas comme ca que l'on dit ca Pierra je reprend:
Mieux vaut manger des escaloppes accompagnées d'une bonne salade que de faire une escapade accompagné d'une sti de saloppe. Voila.

Cet après midi je vais cuisiner du coq au vin, ça doit mijoter 5 à 6 heures et ce sera pour demain.

Pour moi short ribs fumé pendant 4h ensuite braiser au vin rouge, le tout accompagné d'une purée de pomme de terre à l'ail noir. Un délice

tonyboy a écrit:

Pour moi short ribs fumé pendant 4h ensuite braiser au vin rouge, le tout accompagné d'une purée de pomme de terre à l'ail noir.  Un délice

Tu me prépares ça et j'arrive.

Cool de constater que beaucoup de gars sont pas poche en cuisine, perso j’apprecie tellement de pouvoir me faire ce dont j’ai envie de manger, pas a attendre apres personnes, et madame hardhammer est toujour decue du resto, elle trouve meilleure ce que je lui prepare, et apres avoir vue la propreté de supposé bon resto, je sais que mes ingrediant sont frais et que personne a toussé ou mis des mains douteuse dedans.

Finalement je fais mon coq avec du vin mousseux, de bonne qualité mais du mousseux. Ca cuit depuis environ 2h30 et ce n'est que le début. C'est en morceau, 1 cuisse, 1 aile et du blanc. Il y en a pour au moins 3 personnes.
Quel plaisir de cuisiner mais surtout de manger. Mon épouse me laisse faire en général.