Scotch/Dalmore

J'ai recu un cadeau aujourd'hui de mon frere un Dalmore 15 ans, pas gouter encore , ca va aller a plus tard ce soir .
Quelqu'un connait ce Scotch...???
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

15 ans, ça doit descendre tout en douceur LOL

weimajack a écrit:

15 ans, ça doit descendre tout en douceur LOL

Exact, on dirait du caramel!

Je ne le connaît pas mais j'espère que tu le dégusteras dans un verre Glencairn ....
Bonne dégustation.

Marinia a écrit:

j'espère que tu le dégusteras dans un verre Glencairn ....

Est-ce que ça fait vraiment une différence ?

Oh que oui...
Ce petit texte vient d'un expert.....La forme arrondie, semblable à un œuf étiré, des verres Glencairn permet de concentrer les arômes. Dans la partie inférieure, plus ronde, vous pouvez faire tourner le whisky, comme pour la dégustation du vin, ce qui est plus difficile à exécuter avec un verre droit comme le old fashionned. Ce mouvement fera ouvrir les effluves de l’eau-de-vie. En remontant le long des parois plus étroites de la partie supérieure, ces effluves se concentreront. Vous pourrez alors mieux les apprécier. On peut aussi ajouter une goutte d’eau dans le scotch pour en libérer le bouquet, mais une goutte, pas plus.

Les papilles et le palais peuvent aussi faire de chacun une différence, comme pour le vin.

connais pas mais je t'envie pour cette dégustation!

perso je met un peu d'eau pour l'arome!

miam! miam!

Oui ca va etre dans un Glencairn avec quelque gouttes d'eau, d'ailleur c'est le seul verre que j'utilise pour mes boissons
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Fin connaisseur.
Bonne dégustation et tu nous en reparles...

Marinia a écrit:

Oh que oui...
Ce petit texte vient d'un expert.....La forme arrondie, semblable à un œuf étiré, des verres Glencairn permet de concentrer les arômes. Dans la partie inférieure, plus ronde, vous pouvez faire tourner le whisky, comme pour la dégustation du vin, ce qui est plus difficile à exécuter avec un verre droit comme le old fashionned. Ce mouvement fera ouvrir les effluves de l’eau-de-vie. En remontant le long des parois plus étroites de la partie supérieure, ces effluves se concentreront. Vous pourrez alors mieux les apprécier. On peut aussi ajouter une goutte d’eau dans le scotch pour en libérer le bouquet, mais une goutte, pas plus.

Et un vieux Ruhm c'est pareil ?

Je n'etais pas un gros amateur de scotch avant de gouter a des scotch plus dispendieux..plus smooth...
comme Johnnie Walker Black et surtout le Bleu..Chivas Regal 12 ans et il y a 2 semaines un Highland Park 18 ans, la j'ai hate de comparer le Dalmore.. a suivre...

bobv a écrit:

Oui ca va etre dans un Glencairn avec quelque gouttes d'eau, d'ailleur c'est le seul verre que j'utilise pour mes boissons
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

JE SUIS JALOUX ( X 10 )........

Bonne dégustation. C'est un petit plaisir de la vie, en plus, un cadeau.

Oui, surtout ou je suis rendu, je prend tout les plaisirs qui passe. comme j'ai dit a ma femme , c'est pas ca qui va me tuer...

J'ai les 3 Dalmore achetables chez nous. Le 15 ans est bon, mais je prefère le 12 ans. Sinon le Dalmore 15 ans Cigar Malt est mon préféré de tous. Il est exceptionnel. Il clanche les autres a pleine couture selon moi. Il est juste 150$. Il goute en haut de son prix!

bobv a écrit:

Je n'etais pas un gros amateur de scotch avant de gouter a des scotch plus dispendieux..plus smooth...
comme Johnnie Walker Black et surtout le Bleu..Chivas Regal 12 ans et il y a 2 semaines un Highland Park 18 ans, la j'ai hate de comparer le Dalmore.. a suivre...

T'as goûté a des blends... y sont correct... je suis un puriste qui ne jure que par les single malt.

Je recommende les The Dalmore 12 et 15 ans aux gens pour débuter dans le scotch de qualité. Sinon un bon Glenfarclass 15 ans on se trompe pas. Oubliez les scotchs a 60$ sur la tablette a la SAQ. Rare sont ceux qui sont vraiment bon.

Question d’un ignare, est-ce que l’on peut conserver une bouteille comme celles-ci ouverte plusieurs années?

Regarde sur Youtube Richard Paterson... Il y a plusieurs video sur comment deguster le Dalmore c'est un plaisir a le regarder c toute un personnage j'ai bien aimé

Lucky Luke a écrit:

Question d’un ignare, est-ce que l’on peut conserver une bouteille comme celles-ci ouverte plusieurs années?

La réponse courte est: OUI.
La réponse plus longue est: Ça dépend!

Si ta bouteille a été ouverte mais qu'il en reste en haut du 3/4, ça devrait aller. Si elle est en bas de la moitié, ça fait beaucoup d'air dans la bouteille et ton scotch va commencer à décanter.
J'ai scraper un fond de scotch âgé de 18ans comme ça. Après quelques mois, tous ses arômes se sont évaporés alors qu'il restait environ 2 portions dans la bouteille. C'était ma première bouteille coûteuse que je gardais pour les bonnes occasions. Faut crois que j'ai manqué une belle occasion...

Si il t'en reste en bas de la moitié, transvide dans une plus petite bouteille si tu prévois pas en reboire dans les prochains mois.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Voilà ce qu'il me reste de Dalmore.... je dois acheter un autre Cigar Malt.... trop bon!

bobv a écrit:

Oui, surtout ou je suis rendu, je prend tout les plaisirs qui passe. comme j'ai dit a ma femme , c'est pas ca qui va me tuer...

Wow !! belle bouteille C,est aussi beau qu'une belle photos de carabine.

L'humour et le plaisir le meilleur des remède

Hier soir j'ai gouter a mon Dalmore..WOW...c'est une nouvelle experience en tant que Scotch..pour moi en tout cas, vraiment smoooooth..!!!et une fois envaler tu as le finale epicer qui dure pas longtemps apres il te reste un tit gout qui te dit prend un autre gorgee..vraiment speciale...
Je suis content de l'avoir eu en cadeau , parceque je ne pourrais pas me payer une bouteille de ce prix..

$145 la bouteille!!! Ouin!!! J'ai trouvé celui ci qui doit être pas pire aussi! 47 ans d'âge svp!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]