manger vous sa du siffleux?

avec les racine on conserve les feuille aussi le tout (racine encore attache avec les feuille mais san fleur ceuillette au debut mai jusqua la mi mai B.S.L)ensemble que lon fait cuir a la maison

pour le vin il sagit de cuillir les fleur de pissenlit en evitant de ceuillir de petit insecte le plus possible faire bouillir mettre dans un jarre en gres sucre levure un mois ensuite filtration et ses pres bonne degustation

Max 1955 a écrit:

oncle will a écrit:

Popymoy, essaie ca un ragout de marmotte sauté a la 22.250 accompagné d'une bonne salade de pissenlit frais

pour les pissenlit il faut recolté avant la floraison, sinon cest amer

Pour moé, tu-as déjà travailler dans un Restaurant Chinois

non mais autrefois durant mes vacance d'etudiant, je travaillait pour une chinoise et son pere qui etait agriculteur a laval, et ont faisait la livraison de choux chinois dans le chinetown , jai eu acces au cuisine et au sous bassement

Sérieusement, quand tu te donnes la peine de faire un stew de siffleux, c'est bon en maudit! Je dirais que ça se situe entre le jeune agneau et le lapin domestique. C'est un goût très doux. Avec les belles températures que nous avons lorsqu'on chasse le siffleux, il faut avoir une glacière dans le véhicule pour mettre le gibier au frais dès que possible. Un gibier traité avec soin = meilleure qualité de la viande = bon goût. Comme avec tout gibier, une bonne coupe de vin c'est toujours bon!!!

je vais vous le dire ,j'ai ai mis une dans le crock pot hier soir. ce midi ragout de siffleux